Souschef

Full-time of part-time

ALS SOUS-CHEF BEN JE DAGELIJKS MEDEVERANTWOORDELIJK VOOR WAT ER IN DE KEUKEN GEBEURT EN WAT ER UIT DE KEUKEN VAN FAMILIERESTAURANT DE VOGEL KOMT.

Ter uitbreiding van ons team zijn we op zoek naar een sous-chef!

De keukenbrigade voorziet de gasten van heerlijke gerechten en zorgen dat het de gast aan niets ontbreekt. Samen met alle collega’s werk je dagelijks aan het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de keuken als ondersteunde kracht van onze chef-kok.

Het restaurant verzorgd lunch en dinergerechten, maar ook vergaderingen, buffetten, feestavonden, bruiloften enz.

Je hebt een coördinerende, en bij afwezigheid van de chef-kok, een leidinggevende rol. Je past de richtlijnen, regels en voorschriften toe voor veiligheid, hygiëne en milieuvriendelijk werken.

Tijdens je dienst werk je mee in de keuken en fungeer je als aanvoerder, alles om de gasten een grote glimlach te bezorgen! Je borgt dat je collega’s het eten bereiden volgens de vastgestelde normen, werkwijze en recepturen. Daarnaast check je alles wat de keuken uitgaat en maak je aan het einde van je dienst nog een rondje door de horeca om te checken of alles naar wens is geweest.

  • Je hebt werkervaring in de keuken
  • Je bent fulltime of part time beschikbaar
  • Je bent een echte teamplayer
  • Je hebt een pro-actieve werkhouding en denkt vooruit
  • Je kan snel schakelen, bent flexibel en gaat oplossingsgericht te werk
  • Je bent leergierig en wilt jezelf graag verder ontwikkelen
    … We laten ons graag verrassen door wat jij denkt nog extra te kunnen bieden!

 Wat wij je te bieden hebben;

  • Een goed salaris
  • Informele, platte, organisatie met een enthousiast team
  • Meedelen in de fooienpot
  • Personeelskleding
  • Online plannings-app waarin je je (on)beschikbaarheid makkelijk kan aangeven
  • Reiskosten vergoeding als je meer dan 10 km moet reizen
  • Korting op eten tijdens en buiten werktijden
  • Gratis zwemmen en gebruik maken van faciliteiten op het park
  • Jaarlijks personeelsfeest

 Als je graag deel wilt uitmaken van ons team, dan horen wij graag van je! Stuur jouw cv en een motivatie naar vacatures@de-vogel.nl.

En vergeet niet, we werken in een branche met seizoensinvloeden, waarbij variabele diensten horen. Deze diensten kunnen overdag, in de avond, in het weekend of op een feestdag vallen. Mogelijk te combineren met andere functies. Natuurlijk zijn we ook flexibel met jouw wensen!

Solliciteer direct!